可生产产品类型 饺子 品牌 新*
型号 sj型 功率 0.37(kw)
适用范围 茶餐厅设备、中餐店设备、冷冻食品厂设备
生产速度 (1000kg/h)
外形尺寸 (500*450*500mm)
我公司为专业饺子机生产厂家,常年供应优质饺子机械.
本机适用于宾馆、饭店、餐厅、团体食堂加工、幼儿园、速冻饺子生产。各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。制品可煮、蒸、煎及加工冷冻食品。 主要特点: 面皮薄厚 馅量多少 均可调节 。饺子形状美观。输面及成型部件采用聚四氟乙烯 防粘结技术,阻力小成型好 易清洗.
1、饺子的面要比馒头软一些,软面延展性好,可以包入更多的馅料,但太软的面,你一定要有足够乐观的心态去接受开锅的一刹那,不过,味道好是较重要的。
2、茴香,见过有人做馅前先烫一下的,其实我觉得没必要,因为我非凡喜欢茴香的味道,不愿意多一道工序减轻它,假如您介意,可以烫,不过吃茴香嘛,吃的就是这个味儿。
3、制备肉馅儿,甜面酱是一味非常好的调味剂,假如你觉得自己做的馅儿总是缺味儿,下次试着加一大勺甜面酱,味道**不一样,
4、肉馅儿,放入冰箱完成腌制的步骤,可以更入味儿、但记得,一定要覆盖保鲜膜。
5、饺子,想吃到更嫩的肉,选 “前肘”一号肉吧,据说是做馅儿较嫩的肉。
6、碱面(食用碱),为什么本来是粉末的,还要先碾细再用呢,因为碱面很轻易结块,而且很难散开,假如这样揉进面里,成品会有 “黄疙瘩”的,所以要碾细后再揉进面团。
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单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。
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